通过活动方案的制定，可以提前解决场地布置中可能出现的问题和难题，保证工作顺利进行，方案的准备可以帮助我们合理安排活动的场地和设备使用，以下是写作模板网小编精心为您推荐的咖啡厅活动方案7篇，供大家参考。
咖啡厅活动方案篇1
一、前言：
圣诞节是西方传统的节日，就像中国的春节。如今中国人对圣诞节已不再陌生。现在可以说没有一家餐厅不搞圣诞狂欢活动，连一些小饭馆、大排挡也贴上“圣诞”的标签，不失时机地打出了圣诞牌，圣诞节之所以被炒得火热，是因为它带有商业性特征，而这种商业性是全球的，声势和影响都很大。现在，在中国过圣诞节已渐成时尚，特别在年轻人中很有市场。
xx酒楼作为一家在xx餐饮市场首屈一指的汉餐酒楼，自然也要把握住这一商机。为了顺应市场需要，同时扩大餐饮客源市场，树立良好的品牌形象，体现xx酒楼圣诞节活动的丰富多彩，我们精心策划了一系列精彩的活动。
为了促销活动的顺利进行，现对于圣诞节活动的筹备、操作，做出如下方案：
二、活动策划思路：
1、xx酒楼节日特色的装饰，营造圣诞节喜庆的节日气氛，为消费者提供一个节庆消费的'环境。
2、紧紧把握以“浓郁的节日氛围营造+适度的促销活动跟进”的思路，吸引消费者的目光；并积极利用有效的促销活动宣传，引起广大消费者对xx酒楼的关注，以达到提升店面销售业绩，巩固顾客忠诚度，开拓新客源等目的。
3、充分利用xx酒楼硬件设施的优势，通过声音(圣诞歌曲)、图像(圣诞电影)和的特色节日装饰，让每位进店消费的顾客倍感舒适和温馨，在消费者心目中树立良好的形象。
三、活动目的：
通过圣诞节的策划活动，扩大xx酒楼的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
四、活动地点：
xx酒楼
五、活动时间：
xxxx年12月23日—25日
六、活动主题：
“缤纷圣诞美食无限”
七、活动内容：
1、欢庆圣诞美食升级(活动仅限3天，不限大厅包间)
活动期间，进店就餐顾客消费满100元返20元代金券，以此类推。
注：
1、本活动不可与其他优惠同时享用活动最终解释权归本店所有。
2、本活动返还的代金券不可当餐抵用现金，二次消费仅限大厅。
2、寻找圣诞“福”星
24/25日晚市，19：30由店总抽出圣诞“福星”，抽中的顾客可享受圣诞特别折扣，每日17位幸运顾客，总计34位。
一等奖(2位)：菜金8.8折
二等奖(5位)：菜金9折
三等奖(10位)：菜金9.5折
3、幸运24/25
24/25日，凡进店消费的顾客，年龄是24/25周岁，手机尾号为24/25，生日是12月24/25日，驾驶证尾数是24/25等的顾客，均可获赠xx秘制辣椒酱一瓶。
4、狂欢派对好礼多多
圣诞节期间，更有神秘圣诞老人派发圣诞礼品，好礼多多，惊喜多多。
八、活动氛围布置：
主体思路：重点以大堂和人员为主，包间大厅点缀为辅。
1、大堂：
⑴两侧玻璃幕墙设计制作大尺寸的圣诞造型画面；
⑵环绕顶部水晶灯悬挂购买的彩球和麋鹿挂件；
⑶中间电梯门制作圣诞拱门(欧式城堡式)；
⑷大堂四角布置圣诞树，树上缠绕彩灯；
⑸大堂中间靠近吧台位置布置一处圣诞主题景点(圣诞树、圣诞老人、雪人雕塑、礼品堆头、篱笆等)
2、大厅和包间：
⑴大厅顶部悬挂若干关于圣诞主题的小饰品；
⑵包间门上张贴圣诞卡通造型贴画；
3、人员：
⑴所有服务人员以及前厅人员(店总、经理除外)一律佩戴圣诞帽、胸贴；
⑵需要一名表现力极佳的男生选扮演圣诞老人；
4、礼品：
大量的苹果、糖果、巧克力、玩具、圣诞玩偶等；
九、内部宣传
⑴将酒楼节日宣传策划活动的内容大例会宣讲形式向员工进行讲解；
⑵属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训；
⑶挑选合适的人员扮演圣诞老人，并进行适当的培训；
⑷播放节日期间的背景音乐、电影，以烘托整个酒楼的过节气氛。
⑸参考背景音乐：
?平安夜》、《天使歌唱在高天》、《听啊，天使唱高声》、《圣诞钟声》、《铃儿响叮当》；播放电影：《全城搜寻圣诞狗》(24日)、《飞屋环游记》(25日)
十、广告宣传：
⑴通过店面装饰，营造喜庆的圣诞节日气氛，利用圣诞树、圣诞帽等外在装饰物吸引消费者来店消费。
⑵制作圣节日促销宣传xx展架在一楼门厅和大堂进行宣传。(12月15日前贴出去，提前宣传)
⑶电子屏活动概要宣传(12月15日前完成)
⑷短信宣传：向现有客户群发短信，宣传节日促销活动。(12月20日前完成)
⑸软文宣传：在xx晚报美食版发布节日促销软文。(12月21日刊发)
咖啡厅活动方案篇2
酒店名称：两岸咖啡西餐厅
操作目的：完善统一咖啡西餐经营项目，通过圣诞节特殊的日子，把握西餐行业消费旺季，提高咖啡厅知名度和人气指数，结合省会西餐市场发展现状，采用严谨的营销策略执行操作，以“免费品尝咖啡”为引线，以“圣诞节”为主题贯穿整个活动，制定出适合咖啡厅占领省会市场可行性操作系统及实施方案，使咖啡厅在20xx年岁末成功运作，开创省会西餐行业新篇章！
一、 缘起
咖啡厅石家庄店于20xx年10月成立，作为全国著名品牌连锁经营店，咖啡厅融合了现代商务多功能气息，立志于成就具有中国特色的西餐品牌文化时尚，打造全国商务休闲沟通网络。
根据目前现状，咖啡厅石家庄店因开业前期市场宣传执行欠佳，造成餐厅客流量较少，社会影响力和品牌美誉度整体无法体现出来。临近冬季，正是餐饮市场火爆阶段，咖啡厅应尽快做多种活动宣传，以吸引客源，在春节前稳步经营，达到快速盈利的目的。金喜文化传播有限公司经过充分市场调研，以独到的创意、多年酒店成功操作的经验，在临近圣诞节之际，为咖啡厅策划了“‘两岸咖啡’圣诞节活动，此次活动延伸宣传范围，加大宣传力度，进行有目的的实施策略，为扩大咖啡厅石家庄店的社会知名度、品牌美誉度、消费认知度打下坚实基础。
二、 活动主题： 成功沟通 始于两岸
三、 组织形式：
主办单位：咖啡厅石家庄店
承办单位：金喜文化传播有限公司
四、 活动可操作性分析：
地处建设北大街与光华路交接口，紧邻棉一立交桥北，与邻近的中浩商务中心、东海国际大厦、老百姓大药房、米氏家具城、华普超市、北国超市等大型公共设施共同构成省会北部的商业旺圈。交通位置优越、便利，区域辐射半径内无同行竞争对手，因此，咖啡厅有着得天独厚的环境优势，在此基础上，企业尽可放心利 用周边有利环境、设施进行大规模、有目的的宣传。
随着东南商业经济的快速发展，人们把目光聚集在固定区域，造成一定区域内商业饱和，整体虽呈繁华之势，但因竞争趋势明显激烈，企业却未得到真正的利益。而北部承载着传输经济流通的重要责任，造成城乡、外省与本土资源的优势互补，信息的相互交流，填补了北部市场“冷淡”的空白。所以，咖啡厅圣诞节活动的实施，具有一定的可操作性、可执行性。能够促进咖啡厅走新时代多功能型西餐发展道路，引导餐饮业健康和谐发展，能充分带动北部商业的发展进程，打造北部餐饮市场新型标杆！
五、 活动内容：
（一）
真情【两岸】——免费品尝咖啡活动方案 地点：咖啡厅门前广场 活动寓意：圣诞节是西方最重要的日子，而近几年在中国，圣诞节亦是都市人日趋崇尚的重要节日，通过免费品尝咖啡，体现咖啡厅近距离走进消费者中，以极具亲和力的表现手法，提升品牌的诚信度及社会效应，就
能把消费者带入咖啡厅深层次的境界，大量的形象展示为活动的顺利召开起了很好的推动作用。
建 议：由金喜为商家提供形象展台的设计方案含制作，宣传单页的设计制作，商家派礼仪小姐做促销活动。（待定）
（二）
咖啡厅圣诞亲善大使赠送礼物活动
时间：200 地点：咖啡厅二楼餐厅
内容：圣诞树上的雪花悄然无声的的飘落，风捎来醉人的醉声，当夜色铺满天空，平安夜的歌声唱起，我们再一次在欢歌笑语的圣诞节相遇。
为培养文化的人气指数，我们特邀五位圣诞亲善大使为在咖啡厅消费的宾客赠送圣诞礼物。同时，在圣诞礼物上标有咖啡厅的主题标语或祝福语。（例：成功沟通 始于两岸 两岸咖啡祝各界宾鹏圣诞节快乐！）初雪的石家庄到处洋溢着圣诞的色彩，圣诞亲善大使欢快的歌声，为满鹏宾客送来了圣诞祝福，也送来了温暖了【两岸】情怀。
活动寓意：品牌与消费者零距离接触，能够留下过目不忘的印象，起到推动咖啡厅品牌广告效应。
（三）
咖啡厅中外嘉宾圣诞大联欢活动方案 地点：咖啡厅二楼
邀请嘉宾：省会部分外教老师及留学生 寓意：通过外教嘉宾的参与引发咖啡厅圣诞节活动的`高潮，吸引新闻
媒体的广泛关注，整个活动气氛热烈、高雅，倡导时尚消费理念，咖啡厅西餐文化得到了最大的渲染，使本次活为咖啡厅前期宣传打下坚实的基础，突出咖啡厅深厚的文化底蕴。
六、 形象宣传制品促销投放策略：
1、台历：
制作策略：把两岸咖啡西餐中选出12道精典菜品，每一道菜品设计在每个月中，并做相应打折活动
，在圣诞节前全部派发完毕。消费者可持菜品彩图到两岸咖啡消费，享受部分优惠政策，如免费点钢琴曲，菜品打折消费。
（台历样品，仅供参考）
2、dm宣传单页：
制作策略：将咖啡厅圣诞节活动优惠措施体现出来，如赠送咖啡纪念礼品、免费品尝部分菜品，通过夹报的形式和现场品尝咖啡时派发，让消费者感受到咖啡厅菜品的精典。
3、钢琴曲点单：
制作策略：中内外著名钢琴名曲荟萃，简约、时尚，消费者就餐时可聆听优美的钢琴曲，并根据自己的兴趣点曲自己喜爱的音乐，钢琴师即可弹奏出悦耳动听的音乐。
正面 反面
4、咖啡品尝操作台：
制作策略：重点突出企业形象、企业文化、企业理念，能更大范围吸引消费者眼球，识别性强，受众率广泛，加上咖啡厅简明的精典物语，得到消费者对咖啡厅的极大认可。
（操作台样品，仅供参考）
5、 易拉宝：
制作策略：主要内容：咖啡厅精典咖啡起源简介、企业理念。摆放于二楼就餐厅显赫位置，传播频次高，增添活动气氛。
（图片样品，仅供参考）
6、 吊旗：
主要内容：活动主题标语，“成功沟通 始于两岸”
悬挂于二楼餐厅楼顶部，广告信息量密集，受众面广泛，受众记忆时间较长，是室内举办大型活动最佳选择。
（图片样品，仅供参考）
7、大型菜品展牌：
制作策略：采用不锈钢金属制作，具有稳定性强、随意更换广告内容、保存时间最长的特点，主要内容：企业理念，企业精典招牌菜菜品名称，价位。摆放于二楼餐厅楼梯旁边，便于消费者上来就可自行挑选菜品。
8、 圣诞节通票（略）
七、 活动意义：
1、 在省会咖啡西餐厅招牌菜品尝尚属首例，消费者可以在活动时间内免费
享受一定优惠服务措施（品尝手工咖啡、优惠券、打折卡及礼品的赠送，招牌菜的特价推出），塑造咖啡厅品牌知名度和美誉度。
2、引领咖啡厅由普通消费阶层向高档位转型，彰显企业尊贵色彩，弘扬品牌文化理念，推动西餐行业健康有序地发展，促进西餐行业流畅沟通！
八、策划单位简介：
金喜文化传播有限公司成立于1998年，下设广告部、庆典部、演出部、印刷部，是一家集品牌推广、创意策划、整合营销、庆典实施、广告发布、平面设计、优质印刷、媒介策略、媒体代理及咨询于一体的综合性专业文化传播公司。
作为庆典文化传播的先驱者，金喜自成立之初，就倍加关注社会发展，服务社会大众，积极倡导“秉承诚信基础 追求无限攀登”的经营理念，恪守“推动行业发展 传承广告文化”的企业服务宗旨，力争为客户推介营销策略、创意策划、设计、制作、发布等一站式服务项目的延伸。
“登高以致远 人和而聪慧”。我们超越桎梏，具有广阔的前瞻意识，善于灵活掌握市场发展的经济趋向，瞄准市场稳步发展的突破口，取得了骄人的成绩。最终，我们在业界脱颖而出，赢得了客户的高度赞誉及社会各界的广泛认可。
以质量求得发展，以专业赢得信赖。
以机制得以创新，以诚信服务社会。
咖啡厅活动方案篇3
(一)活动背景
“七夕”情人节对于都市中的爱情男女来说充满了神话色彩。七夕情人节城市俊男靓女表达心意的时间，各大商家都会在此期间掀起七夕送礼，美丽变身，情人配对，爱情宣言等各种活动高潮。
充分挖掘中国传统七夕情人节的特点有效的对企业的产品服务(包括公司同城活动|征婚交友，个人空间，商场美容产品都是良好契机)进行融合推广，将会起到意想不到的效果。
(二)活动主题
浓情七夕锻造永恒之爱
(三)活动目的
通过此次活动成功的将个人空间向公众推出，在短时间内提高空间会员的活跃度，提升空间的人气，有效讲空间激活
通过此次活动的“为爱蜕变”环节有效的推广商城女士美容用品，及目前公司正在大力度推广的谌氏荷叶宝产品。
通过此次活动有效的打造网站同城活动中的征婚交友栏目，丰富栏目信息。
(四)活动时间
20年7月18日-8月18日
(五)赞助企业
美容产品企业春天摄影公司大酒家
(六)活动内容
1、线上部分
个人空间
①空间爱情宣言墙。在空间设置活动页面，活动页面设有爱情宣言墙，网友注册后可以在写下自己对爱情的期待，或者写下自己对爱人爱的宣言。填写后将有机会在活动首页显示。并且被网友推举为最经典的一条爱情宣言有机会在《合作报刊》上刊出。此举对网友对网站都是一个不错的事件题材。
②网友注册后可参加“树下的爱情”博客创作大赛，博客大赛前十名我们将邀请到8月7、16、17日的派对活动现场，进行颁奖和才艺展示。
③注册成为×的会员，在活动中寻找查看其它网友的用户资料，找自己心仪的'对象。
④点击“和我约会”写下爱的邀请，相约参加×七夕上海也花红现场聚会，按照收到邀请的数量产生人气排行榜，受邀请最多的前6名(男女各3名)将成为人气王，受邀参加线下的交友派对，并有大奖等你拿。
⑤请注意查收个人页面里的小纸条，接受或者拒绝别人的邀请。
⑥另外，注册的前100名，在个人页面里还可免费获得为你量身定制的“真爱空间模板”一份，并且可以将爱情宣言设置在模板上。
同城活动
⑦在×同城活动聚会栏目中发布消息，公司将在七夕情人节期间举行大型“浓情七夕锻造永恒之爱”主题派对活动。
⑧同时会员可以在征婚交友栏目中发布求爱邀请信息，受邀之后直接可以打电话报名参加活动。
商城促??
⑨为为配合此次活动推向高潮，邀请谌氏荷叶宝企业鼎立赞助此次活动，同时在活动中增加“为爱蜕变”活动环节，重点推出谌氏美容产品。
⑩当网友点击“七夕情缘为爱蜕变”线上活动环节，立即赚到商城的“七夕情缘为爱蜕变”活动页面，里面有公司为网友量身缔造的“蜕变”妙方，你可以送给自己最心爱的女人，或者你可以自己购买使用。活动期间购买都可以享受超值优惠价。
2、线下部分七夕璀璨之夜
活动思路
线下部分活动由也花红大酒家鼎立赞助，在活动现场即可以推广也花红大酒家也可以成功的推广谌氏荷叶宝成品，实现双丰收。
同时可以安排其他的美容产品企业参与现场活动“时尚秀场”。
与婚纱摄影公司取得联系，由婚纱摄影公司全程提供活动摄像及婚纱礼服。
8月1日之前统计所有参加派对的会员，并告知其参加派对的时间地点，8月3日再次联系参加派对会员最后确定时间地点，以确保活动万无一失。
线下聚会时间：8月7日16日17日下午(附：具体以工作人员电话通知为准!)
活动环节
1)我们那样谈情说爱——树下的爱情
2)那一刻走向永恒——婚纱??
3)默契相守朝夕相伴——精彩的游戏环节
4)丑小鸭的华丽转身——时尚的秀场
5)浪漫携手舞动真爱——现场派对
6)眼花缭乱，精彩纷呈——领不完的小奖品，更有现场抽奖环节，价值20xx元的高档化妆品套装大奖等着你。
主持人串词：(略)
场地布置及人员(略)
活动所需设备(略)
活动注意事(略)
3、后期传播
在《合作报刊》及各网络媒体发布文章：“通过×相识，百对新人走向了红地毯，锻造了永恒之爱”。
(七)活动执行及流程(略)
网友活动流程(略)
(八)媒体宣传(略)
合作报刊
其他合作媒体
(九)费用预算略
咖啡厅活动方案篇4
活动主题：
“岁月无声、真爱永恒”“诗情花意过七夕”
活动时间：
xx年8月15日星期天19：30――22：00
活动地点：
某某酒吧
活动形式：
男女配合
活动规模：
33人左右
七夕策划活动流程：
一、“寻找你心中的女神”
1、通过对嘉宾的介绍，嘉宾选出自己心仪的对象
（自我介绍限时2分钟/人，女嘉宾们全部站一排通过自我介绍让男嘉宾有个初步的了解，男嘉宾作出选择，如果只有1位男嘉宾选择，并且女嘉宾同意，则初步速配成功。如果有多名男嘉宾选择，则男嘉宾有1分钟的表白时间，最后女嘉宾选择1位心仪的，速配成功。）（七夕情人节情侣活动策划书）
2、如果男女双方同意则第一轮速配成功在剩下第二轮速配
游戏非得一男一女合作才能得到大礼品大礼品4个只有男女一对可以玩。要配合。男女是一组后都不能离开对方离开算弃传处理没有礼品不能玩下轮游戏。
二、“分组对战帅哥美女对对碰”
大家分成2组。牛郎队与织女队。每队6对男女外加一个男的。游戏就是每组每次游戏游淘汰一对到最后成3队后可以得到大礼品个排第一名。第二名。第三名
1、牛郎背织女（推选现场每组2对男女组合共同完成本游戏）
游戏规则是分组进行，其中一人蒙上眼晴背上自己合作伴侣，由另一方负责指挥，按游戏的路程，要捡起所安排的物品、规则是男方的蹲下女方捡起、拾玫瑰等关口。顺利通过的组并且用时最少的一组将得到小礼品一份。
2、智力大冲浪，争分夺秒游戏
每组2对男女女的坐在凳子上男站在墙对拿玫瑰花。每组的女方给对方男的提出一些问题，答对可以走一步，知道男方可以把玫瑰送到女方，就是胜利者。答对问题最多的组将得到小礼品一份。失败的就淘汰。
3、情歌对对唱
由主持人说个字。如爱，现场每组一对。比赛过程中参与者自由发挥自我特长，努力表现自我。唱爱开头对情歌最多的一组将得到小礼品一份。要答对5次失败的就淘汰。
4、七夕情侣大赢家pk
活动每对赢的男女在pk评第一名第二名第三名
三、对情侣。
拿西瓜喂对方吃。男的蒙上眼晴。每组女的给对方瞎指挥。看那对吃到西瓜就赢的。赢的一队将得到小礼品一份。失败的就淘汰。
四、红绳一线牵
男的站在墙边而女的即上红绳对着拉。只要男能够牵到你的手就赢的。
五、四不象
每队男女谈论给对方学什么叫。那个队的可以男的或者女的叫男的猜。猜对算赢猜3次失败的就淘汰。
最后终结情侣剩下最后三对。化拳看那队一组赢的他们可以给剩下一队想游戏让他们竟挣第三名。赢的就和那一队。给大家说活动得第一名。
六、一见钟情心心相印
主次人说三个成语男的要按求做三样不同的动作。男的写在女的手上女的猜出来答多的就赢的失败的就淘汰。
七、文艺演出：
男女嘉宾共同出些节目。大家一起娱乐，唱歌跳舞，做游戏等。
八、自由活动：
吃巧果――七夕的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，准备一些巧果，和一些小零食，大家边吃巧果边娱乐边聊天，这样有可以给双方一个了解对方的机会
活动结束每个女孩一个美扶宝化装品。
最后，祝大家七夕情人节快乐！有情人终成眷属！
咖啡厅活动方案篇5
策划目的
提高咖啡厅的人气，借端午节回馈新老客户，进一步占领更多的市场。
市场分析
传统的咖啡文化源于欧洲，体现了欧洲数百年来对咖啡研究和发展的结果。中国的咖啡市场刚刚兴起，主要针对有一定经济实力的时尚人群，也包括一部分有品位的成功人士，他们到咖啡厅喝咖啡，并不是因为咖啡厅的咖啡要比他们自己煮的咖啡味更香，意更浓，甚至有小部分咖啡爱好者煮的咖啡已经领先于大部分咖啡厅，但是他们还是会在闲暇之余选择咖啡厅，因为咖啡厅的环境能让他们享受到那种高雅的情调，所以一个把店内搞得没有品味的咖啡厅，肯定是没有人想去问津的。我是这样想的，我也很喜欢喝咖啡。
端午节来了，大家都会搞活动，并不是大家都热爱这个传统的节日，作为商家只是把这个节日当做营销的手段，借这个节日带来的人气笼络更多的客户，以求占领跟多的市场。活动主题：端午节之夜——情迷夜上海
老上海，曾经一个纸醉金迷的地方，最美的肯定是她的夜晚，作为外乡人的我甚至都明白，即使是现在上海的夜景也不是国内其它城市可以比拟的，所以活动时间我认为应该在晚上为佳吧，具体时间的安排应该根据东家的营业时间吧。
活动安排在晚上有很多好处，首先，夜景是现在上海，更是老上海特有的情怀，这样配合咖啡厅的老上海风格，在客人的脑海中穿插出老上海的画面；其次，端午节当天，走亲是访友肯定，这样就影响了咖啡厅白天的客流量，而晚上则不一样，饭后闲暇之时，一家人漫步在繁华的都市中，应该很常见吧，这类人便有机会成为晚上活动的参与者；最重要的一点，时间定在晚上，可以在白天的营业中对活动进行宣传，当然也可提前几天宣传。
如果费用允许的情况下，要是有老客户电话，可以通过电话邀请，多一个人多一分人气，不要怕客人来了坐不下，即使满场，客人来了因为没位置而抱怨也不要紧，至少活动成功了一半，让人看见了你店里的人气，你店里的风格也宣传了出去，我相信东家愿意看见这种情况。
活动细节
前面也说了，活动宣传的是咖啡厅，不是端午节，所以端午节只是作为一种营销的手段，重点放在咖啡厅的风格。
工作人员服装：男士穿白衬衫，小马甲，至于女士，考虑到端午节，以及要怀旧，考虑下旗袍，可以到当地的婚纱影楼租借，尽量砍价，我在影楼做过，知道里面的服装成本并不高，一般的网上100快钱左右一件。
灯光：偏黄偏暗，营造怀旧气氛。
店门口建议找个合适的位置做个小广告，除了吸引顾客，还可以宣传下咖啡厅的风格。大厅音乐，建议选老上海怀旧歌曲，全部要曲调柔和。像男声版的《上海滩》就千万不要放了，免得搞得像影剧院一样，破坏气氛。
为了配合这次营销活动，建议东家在产品上做点文章，因为端午节当天一般不会一个人来吧，针对一下2人的情侣，或3口之家，具体根据经营的情况嘛。要是效果好的话，以后也可以沿用。
互动游戏就不要搞了，与咖啡厅的气氛不同一，万一搞成酒吧的气氛就不太好了。粽子也不要送了，因为都晚上了，现场我相信懂咖啡的人也不会吃，破坏喝咖啡的情调，不过可以用香包代替，戴香包也是端午节的一种习俗，东家多准备一些香包，然后在顾客消费多少金额的时候就赠送香包，当然不是普通的香包，香包里面装一个问题，顾客回答对可以获得一定的奖励，问题的内容主要就用关于“屈原”的，因为这是端午节的目的嘛。至于消费多少送香包和问题的难度，以及奖励，就根据东家想要的效果来制定。
充分利用这次活动打造出咖啡厅的风格。
这次活动的经费绝对能控制在20xx元以内，主要是咖啡厅原有的风格就是老上海风格。
咖啡厅活动方案篇6
一、缘起：咖啡厅青岛阳光百货店。
作为全国品牌连锁经营店，咖啡厅融合了现代商务多功能气息，立志于成就具有中国特色的西餐品牌文化时尚，打造全国商务休闲沟通网络。根据目前现状，咖啡厅青岛阳光百货店因开业前期市场宣传执行欠佳，造成餐厅客流量较少，社会影响力和品牌美誉度整体无法体现出来。临近冬季，正是餐饮市场火爆阶段，咖啡厅应尽快做多种活动宣传，以吸引客源，在春节前稳步经营，达到快速盈利的目的。咖啡厅策划了“‘星巴克咖啡’圣诞节活动，此次活动延伸宣传范围，加大宣传力度，进行有目的的实施策略，为扩大咖啡厅石家庄店的社会知名度、品牌美誉度、消费认知度打下坚实基础。
二、活动时间：xxxx年12月10日——xxxx年12月25日
三、活动主题：成功沟通始于星巴克
四、组织形式：
主办单位：青岛星巴克阳光百货店
五、活动内容：
(一)、真情星巴克——免费品尝咖啡活动方案时间：xxxx年12月10日——12月15日可自行选择人流高峰期时间地点：咖啡厅门前广场内容：15日至19日，由主办单位在两岸咖啡门前广场摆一操作台见图，操作台整体紧随于咖啡厅企业形象主题，标语。广场上人头攒动，许多消费者争相在操作台品尝醇香浓郁的两岸咖啡，派4名礼仪小姐含服装，身披绶带，文字内容：正面圣诞节快乐反面成功沟通，始于两岸负责，有2人为消费者现场烹制咖啡，向消费者讲述咖啡厅的文化历史，另2个向消费者派发宣传单页单页主要内容告知消费者圣诞节期间，咖啡厅菜品优惠措施和精美礼品相赠，敬请消费者光临。活动寓意：圣诞节是西方最重要的日子，而近几年在中国，圣诞节亦是都市人日趋崇尚的重要节日，通过免费品尝咖啡，体现咖啡厅近距离走进消费者中，以极具亲和力的表现手法，提升品牌的诚信度及社会效应，就能把消费者带入咖啡厅深层次的境界，大量的形象展示为活动的.顺利召开起了很好的推动作用。
(二)、咖啡厅圣诞老人赠送礼物
活动时间：20xx年12月23日——12月25日
地点：咖啡厅餐厅内
内容：圣诞树上的雪花悄然无声的的飘落，风捎来醉人的醉声，当夜色铺满天空，平安夜的歌声唱起，我们再一次在欢歌笑语的圣诞节相遇。为培养文化的人气指数，我们特邀五位圣诞亲善大使为在咖啡厅消费的宾客赠送圣诞礼物。同时，在圣诞礼物上标有咖啡厅的主题标语或祝福语。例：成功沟通，始于星巴克星巴克咖啡祝各界宾鹏圣诞节快乐!初雪的青岛到处洋溢着圣诞的色彩，圣诞亲善大使欢快的歌声，为满鹏宾客送来了圣诞祝福，也送来了温暖了星巴克情怀。活动寓意：品牌与消费者零距离接触，能够留下过目不忘的印象，起到推动咖啡厅品牌广告效应。
(三)、咖啡厅中外嘉宾圣诞大联欢
时间：xxxx年12月24日20：00
地点：咖啡厅二楼邀请嘉宾
邀请内容：12月24日晚，在两岸咖啡举行中外嘉宾圣诞大联欢活动。届时，青岛大学部分留学生在餐厅欢聚一堂，共同庆祝自己传统的节日。整个酒店装扮成圣诞的气氛，使他们有重归故里的感觉，给他们营造家的`享受，在欢乐祝福的同时，品尝家乡的美食，聆听悠扬的钢琴曲，飘散在橙色的灯影里，三分迷离，七分柔情，感受法国的浪漫、英国的含蓄、美国的奔放…感受西餐文化带给人们的愉悦享受，感受超值服务的优越性。餐厅所有人员必须都佩戴绶带。寓意：通过外教嘉宾的参与引发咖啡厅圣诞节活动的高潮，吸引新闻媒体的广泛关注，整个活动气氛热烈、高雅，倡导时尚消费理念，咖啡厅西餐文化得到了的渲染，使本次活为咖啡厅前期宣传打下坚实的基础，突出咖啡厅深厚的文化底蕴。
六、形象宣传制品促销投放策略：
1、台历：制作策略：把星巴克咖啡西餐中选出12道精典咖啡，每一款咖啡设计在每个月中，并做相应打折活动，在圣诞节前全部派发完毕。消费者可持咖啡彩图到星巴克咖啡消费，享受部分优惠政策，如免费点钢琴曲，菜品打折消费。
2、宣传单页：制作策略：将咖啡厅圣诞节活动优惠措施体现出来，如赠送咖啡纪念礼品、免费品尝部分菜品，通过夹报的形式和现场品尝咖啡时派发，让消费者感受到咖啡厅菜品的精典。
咖啡厅活动方案篇7
一、活动背景：
圣诞节即将到来，这个舶来品早已被国人认同和接受。圣诞节本身所代表的尽情享受生活、释放生活激情的内涵，引起了大家的广泛共鸣。可以说，圣诞节承载了人们无数的情感，寄托了人们热切的期盼，塑造了快乐生活的典范。那么，如何才能让大家度过一个开心，充满惊喜的圣诞节呢？
作为咖啡西餐行业的领头者—xx咖啡，我们首先要营造浓厚的节日氛围，让我们的顾客感受到被节日拥抱的幸福感觉，让新老顾客都永远记得在他们在xx咖啡度过了这样一个美妙的圣诞节，永远的记住xx咖啡！
二、圣诞节活动主题
欢乐无限圣诞节浪漫惊喜在xx
三、圣诞节活动目的
（1）通过圣诞节的节日活动，充分向顾客展示出xx咖啡的特点，全面提升xx咖啡的知名度和美誉度，给顾客留下一个深刻的记忆；
（2）借助圣诞节的节日氛围来提升营业额，增加利润；
（3）把握圣诞节人们加强情感交流的核心内涵提高品牌亲和力；
（4）针对不同宾客加大对感性、理性等个性化服务的需求，更深入地满足宾客们的个性消费理念；
（5）加强公司员工的忠诚度和向心力；提高全员服务素质及工作积极性；展现公司文化底蕴；进一步提升xx咖啡的企业文化；
四、圣诞节活动参与人员
新老顾客、家庭客、情侣、单身一族、中青少年、店面全体同仁等
五、圣诞节活动时间
20xx年12月24日—20xx年12月25日（为期2天）
主题活动：20xx年12月24、25日18：00——23：00
六、圣诞节活动地点
xx咖啡（各加盟店）
订座热线：
地址：
七、圣诞节活动具体实施方案表
1、为增加xx咖啡厅的圣诞节节日氛围，事先装饰品（如：圣诞树、彩带、彩灯、圣诞老人等等）的布置。
2、圣诞幸运大抽奖
（1）在12月24日平安夜和12月25日圣诞节当晚22：00准时举行幸运大抽奖，凡到店的顾客消费满88元，凭电脑小票，均可进行当晚圣诞幸运大抽奖，内设：九折、八折、七折、六折、五折及免单等幸运大奖，根据所抽到的'奖项兑奖，中奖率达100%，以娱乐、欢快、浪漫的氛围举行。
（2）还可设置1到5名圣诞之星，凡抽到圣诞之星的顾客，就可以获得由xx咖啡赠送的圣诞之星大礼，礼物自行准备。
3、vip贵宾礼品
1）凡持vip卡到店消费的贵宾，结账时出示vip卡均可获赠--xx咖啡珍藏版礼品杯1份，外场服务人员需做好相关登记工作，由当班领班每天进行审核。
（温馨提示：xx珍藏版礼品杯，如需订购请至少提前7天预订，总部将以快递形式进行供应，预订从速）
2）凡到店消费的顾客车牌尾号、手机尾号、身份证尾号为1225的顾客，可享受8折优惠，并获赠价值100元的代金券及xx咖啡珍藏版礼品杯2份。
3）凡到店消费的顾客车牌尾号、手机尾号、身份证尾号为25的顾客，可享受8.8折优惠，并获赠价值50元的代金券及xx咖啡珍藏版礼品杯1份。
4、多方宣传
（1）由店长于12月18日前完成宣传彩旗、小气球的布置与筹备工作。
（2）由店长于12月18日前完成宣传水牌1个、易拉宝1个的布置与筹备工作。
圣诞套餐
圣诞套餐价格从88元到228元不等，覆含了各个消费层：
a餐88元成本约31元，利润约57元
（1）健康野菌鲜蔬沙律
（2）鳕鱼甘笋忌廉汤
（3）圣诞特色小蛋糕
（4）盐烧扇贝
（5）烤酿火鸡火腿
（6）咖啡or红茶
b餐138元成本约48元，利润约90元
（1）华尔道夫圣诞沙律
（2）意式蔬菜汤
（3）圣诞特色小蛋糕
（4）圣诞海洋心意酥盒
（5）樱花照烧比目鱼伴味千拉面
（6）咖啡or红茶
c餐168元成本约59元，利润约109元
（1）鲜果缤纷圣诞沙律
（2）野菌忌廉汤
（3）圣诞特色小蛋糕
（4）圣诞海洋心意酥盒
（5）玫瑰澳洲肉眼伴北极甜虾
（6）咖啡or红茶
d餐228元成本约80元，利润约148元
（1）烟三文鱼餐仔鲜蔬沙律
（2）牛尾浓汤
（3）圣诞特色小蛋糕
（4）和味火鸡脯
（5）法式芝士焗龙虾
（6）咖啡or红茶
（3）由店长于12月18日前完成宣传横条幅1个的布置与筹备工作。
（4）由店长于12月18日前完成宣传代金券：50元劵、100元劵（印制各1000张，需提前至少10天向总部预定）的筹备与安排工作。
（5）vip贵宾卡集---折扣优惠、充值优惠、贵宾尊享、个性化服务的象征，由该店店长至少提前10天向总部预定，vip卡号电脑输入可根据贵宾的电话号码设为vip贵宾卡卡号，突显贵宾独特个性的象征。
（6）惊喜圣诞礼物，根据该店的实际情况自行决定。
（7）惊喜欢乐饰物
八、圣诞节狂欢派对
主题活动：圣诞节狂欢派对
时间：（20xx年12月24、25日19时至24时共计5小时）
地点：xx咖啡（各加盟店）
注：12月23日前由店长主持全体员工动员大会，宣布圣诞节狂欢派对的具体活动计划和详细工作部署，并对店内外进行最后的调试及一切准备工作。
1）于xxxx年12月24日14时前由店长总负责，各部门主管分负责，准备所有计划工作，全部岗位安排、部署到位。
2）节目表演：5—8个节目（45--60分钟）
歌舞表演、时装表演、弹唱演奏等。
节目内容（根据当店具体情况而定）
3）圣诞派对：（2小时）
钢琴、小提琴、萨克斯演奏、英文歌演艺等，烘托该店喜庆氛围，自助酒会、圣诞大餐餐单由店长、吧台长、厨师长、会计及总经理共同研究，力求控制出品质量、款式、成本等要求，共同把此次圣诞开心活动设定出一套确实可行的餐单方案。
九、圣诞欢乐派对活动总结
总结此次圣诞节活动，需进行详细分析，并以下列表格形式填写完毕于圣诞活动结束后5天内上传----xx咖啡厚街总部—运营部。
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