由于前期人员变动及部分合作商沟通不畅，各项主体陷入瘫痪状态，工地停工，员工情绪动荡。在此情形下，本人意识到只有立即解决前期遗留问题，加快主体建设，才能推动筹建工作的进展，稳定民心。在王宾董事长及总公司领导的支持下，本人组织人员进行图纸会审，重新确定思路，解除不合作装饰公司合约，吸引有实力、有资质、有经验承建商共同合作，现已完成以下几项主体工程：

1、弱电工程：电话线、视频线、网络线铺设;消控室和总机房静电地板项目。有线电线设施完成90%。目前唯有卫星接收系统项目处于洽谈中。

2、设备工程：完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。目前未完成项目有电源、煤气设备。

3、装修工程：完成别墅外墙油漆及90%别墅装修;主楼装修完成90%(包括水、电、地、墙、天花);酒店、ktv外墙大理石完成80%。

4、其它工程：完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店、ktv广场、店标石。园林工程、海边休闲凉亭完成90%;酒店、ktv停车场完成90%;酒店、ktv喷水池完成90%;草地照明完成90%;

二、广布信息，开展各类招标活动，对各类设备、用品、材料选样及机器设备选型，并签定合约

在上述主体工程如火如荼进行同时，各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也紧锣密鼓地开展。在与王宾董事长及合作方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店、ktv行业经验，进行选样定型。在供货商的选定上，采取招标办法，在招标过程中，严格坚持了公正、合法、平等竞争、诚实信用的原则，坚持了资格审查，实地考察，小组审议，上报批准的工作程序与供货商签定合约。目前中央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列合同已签定，共计合约50份，合同总额达1802.6万元。(附已签合同明细表)

三、确立人员编制、架构，分步有序进行人员招聘，保证人员储备，加强人员培训

20xx年8月，酒店、ktv确立全体人员编制为307人。结合酒店、ktv特点搭建组织架构，制定人员工资标准体系。目前亚洲xxxxxx大酒店、ktv确立为总经理领导下的各部门相互分工合作的有机整体。在人员的招聘上，为确保各项工作高效进行，节约控制人力成本，xxxxxx大酒店、ktv采取分步有序，逐步到位的`办法进行人员的招聘。对于职位缺口较大的部门，采取了多种的招聘方法来尽快补足，除了人才市场招聘、劳动力市场招聘外，还通过网上发布招聘信息，请劳动职业介绍所帮忙发布信息和推荐人员，通过劳动局关系和同行协助寻找和推荐酒店、ktv所需的人才等方式，目前酒店、ktv到职人员共222人，主要为：行政办7人，财务部28人，前厅部32人，管家部36人，餐饮部36人，营销推广部9人，人力资源部5人，厨房31人，采购部3人，工程部10人，保安部25人。

目前与与酒店、ktv签定“校企合作协议”的大中专院校有“天津商学院”、“厦门南洋学院”和“海峡工贸学校”等三所。实习期从20xx年1月3日至20xx年6月30日止。本批实习生都是经过人力资源部挑选和相关部门面试，从中挑选的，基本上都达到了酒店、ktv培训的要求。在所有实习生入店实习后，人力资源部除了作好完善的食宿、津贴及工作安排外，还将与每位实习生签定“实习协议”，用以保证我们酒店、ktv实习生的稳定性。现在南洋学院和海峡工贸的学生已经来我酒店、ktv开始实习了。酒店、ktv现有的员工人数已经达到编制(307人)的85%左右，已经能够保证酒店、ktv试营业的员工数量，除了管家、餐饮和工程等三个部门因酒店、ktv是逐步开业而不需要按编制全部到位外，其他部门的员工均已达到部门人员总数的96%以上。接下来，由于已经临近年关，人力资源部主要通过知会同行，了解过后一些高星级酒店、ktv欲跳槽的人员的去向，为我们酒店、ktv所需人员做好后备人选。

为了能够跟上酒店、ktv进行试营业时新入店员工的培训，xxxxxx大酒店、ktv着手开展了两次共八节培训课，对所有已入店员工进行系统的培训，培训内容涉及：酒店、ktv软件和硬件的介绍、酒店、ktv的仪容仪表规范、礼貌礼仪的重要性、酒店、ktv英文、个人素养、职业道德、消防安全知识及全员销售技巧等，不仅从全方位加强了员工对酒店、ktv的认识和拓展知识面，也大大提高了员工的工作积极性。

四、规范管理，完成建章立制，实现办公电子化

经过近半年的努力，亚洲xxxxxx大酒店、ktv已制定一套比较完整的管理制度、岗位责任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的标准成本菜单核算。全面清查酒店、ktv资产，建立一套完整的资产实物台帐及制度，保证酒店、ktv资产的安全。完成财务后台电脑软件的初始化工作，保证电脑建帐使用的稳定性。

五、确立市场定位，加强营销推广，开展市场调查，提高酒店、ktv知名度

随着旅游经济的复苏，厦门星级酒店、ktv逐步完善与增多，并陆续有国际品牌酒店、ktv进驻，厦门酒店、ktv行业面临严峻的市场竞争。根据本酒店、ktv情况，确定酒店、ktv的市场定位为商务旅游度假酒店、ktv，客源定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地公司及海外公司等层次与消费能力高的群体。为做到“知已知彼，百战不殆”酒店、ktv组织营销人员开展对周边区域的市场调查、上门拜访与洽谈沟通，对环岛内高级写字楼及各家国际旅行社与网络订房中心商谈合作。目前已签协议单位有419家，旅行社56家。

通过开展对各大型企业、跨国集团、外资企业、上市公司的重点销售回访，得到反馈信息有：亚洲xxxxxx大酒店、ktv定位五星级酒店、ktv较合理，房价也可以接受，地理环境得天独厚，适合接待高级客人。别墅型酒店、ktv在厦门少有，较有吸引力。旅行社及网络订房对亚洲xxxxxx大酒店、ktv也非常感兴趣，已有多家旅行社来参观酒店、ktv并表示满意，以后将把日本、韩国、欧美等国团队安排亚洲xxxxxx酒店、ktv。这说明各企业、旅行社对酒店、ktv的期望值较高，将酒店、ktv定位为高档、集商务、休闲一体商务旅游度假酒店、ktv的思路是正确的。

楼层主管年终述职报告篇2

尊敬的酒店领导：

我非常荣幸能够成为酒店的一员，承蒙各位领导的信任，对我委以重任，我虽然在酒店行业积累了点滴的工作经验，但自从来到酒店以来，感谢总、经理及各部门领导对我工作的指导与支持，我觉得自己还要不断学习，不断进步，不断充实自己，才能够不辜负领导的期望与厚爱！

楼层部作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优劣，将直接影响酒店的外在形象与经济效益。此次感谢领导的信任，任命我为楼层部经理助理一职，在感觉压力的同时也动力十足。

身为楼层部经理助理其岗位职责就是：协助楼层部经理完成楼层部的整体管理和督导，在楼层部经理的授权下，具体负责某业务领域的工作。在楼层部经理不在时，代理楼层部经理职责；负责检查各分部的日常工作情况；组织安排vip客人的接待；处理好客人的相关投诉；遇到重大问题及时向经理汇报；与酒店相关部门做好沟通协调，保证楼层部工作顺利进行；主持召开的班前班后会议，布置相关的工作安排、总结存在的问题；在楼层部经理的直接领导下，协同楼层部主管及领班，对先进员工的工作给予肯定与表扬；对后进员工耐心的给予辅导与鼓励，督导员工的工作质量与服务质量，留意员工的工作态度及表现，发现员工有任何情绪问题及时的与其进行当面协调沟通，并妥善解决；调动员工的工作积极性，降低员工流动性，树立团队意识，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。争取用我们高质量，高效率的服务，为酒店赢得更多的客源。

根据我们酒店的自身特点，针对以后的楼层部工作我有以下几点工作思路及主攻重点，不足之处，请领导给予指点：

1.提高员工服务质量，强化员工服务意识，对新员工和后进员工做好辅导工作，并协同各班组主管制作出培训计划，做好员工的定期培训工作，并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时，并且对客服务做到：热情，主动，礼貌，耐心，周到。此酒店服务业的“十字方针”。对表现优异的员工设立免检楼层或高级服务员，上报楼层部经理考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。

2.提高客房的卫生质量：加大客房卫生质量的督导力度，务必保证每间出租房保持最佳状态，实行逐级负责制：员工对所清洁的房间负责；楼层主管、领班对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查；楼层部经理或经理助理对当值每位员工清扫的房间全面的督导与检查；对记件工清扫的房间同样的逐一、逐级严格检查，坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉，影响酒店声誉，同时强调当日退客房务必当日清扫完毕。并且制作出《计划卫生表》，有针对性的对客房进行清洁整理和保养维护，提高客房卫生质量及客房设备设施的使用寿命，由于我们客房内出现部分不锈钢器件氧化问题、以及少量设施表层顽污顽渍等相关问题。已上报楼层部经理协调采购部购买清洁养护所需物料，例如：省不锈钢水、金属上光济、洁尔亮、万能清洁济、玻璃清洁济、空气清新济等相关保养清洁用品。

3.控制物耗、开源节流：强化员工节约意识，提倡控制水、电等能源浪费的'同时，实施物耗管理责任制：从9月1号开始，楼层定员管理，白班每楼层固定一名服务员，根据其楼层开房数量核对其物耗情况，领班督导服务员每日盘点，客房仓管员每周盘点，月底楼层部统一全面盘点。一旦损失、责任到人。对大量损失一经查处在追究当值员工责任的同时，对其所辖楼层领班将追究其连带责任。培训下属员工树立全员推销意识，（例：客房消费品、洗衣服务、加床、麻将出租等房费额外收费项目）增加酒店楼层部的营业额。并且近期制作出《楼层部经营分析表》，对客房物耗情况、客房消费品收入情况、洗衣房对外及客衣的收入、洗衣房水电气的消耗情况、pa组的物耗情况。全部上表上墙，提高员工的责任心及工作积极性。

4.楼层部下属洗衣房：在楼层部经理的领导下；协同洗衣房主管，确保洗涤质量。对员工制服按照酒店楼层部规定时间段收洗；对外客衣的洗涤应保质保量及时的收洗。并尽快同采购部落实门市广告牌，天气逐渐转冷，应加大广告宣传力度，提高广告效应，树立知名度。增加对外门市收入。

5.楼层部下属pa部：pa部因工作须经常出入公共区域应强调其仪容仪表，礼貌礼节。督导其保证所辖区域的卫生质量，由于所负责区域人流量大，协同并督促pa主管、领班使行走动式管理，发现问题及时解决；对卫生间、大堂、酒店外围等要勤打扫区域使行签到制度，并制作出签到表格，每隔10—20分钟巡视一次并签到，对重大宴会接待使行专人负责，确保服务质量。并且强调注重机械的保养维护。

6.楼层部下属总机与房务中心的管理：做为酒店幕后一线员工——话务员，应提升其服务质量，培训普通话及礼貌用语，并强调其工作区域要保持安静，确保话务服务质量；争取使每一位话务工作人员，对客做到普通话标准，声音婉转，服务热情.并及时与前厅部、楼层等相关部门班组做好协调沟通，满足客人服务需要，确保酒店整体服务水平得以快速有效的发挥。

以上报告，敬请领导给予审议，欢迎对我的工作多提宝贵见意，并借此机会，向各位领导对我的关心和支持表示诚挚的谢意！我将一如既往，不负众望。为酒店的发展奉献绵薄之力！

楼层主管年终述职报告篇3

20xx年，校友工作办公室在校党委、校行政的正确领导下，在广大校友和全校各部门的大力支持下，坚持“服务校友、服务母校、服务社会”的工作宗旨，坚持“学校永远是广大校友坚强后盾”的工作理念，以完善工作机制，增强校友会、教育发展基金会功能，加强校友联系为重点，围绕重点工作，立足发展全局，夯实工作基础，提升服务水平。现将20xx年度校友工作办公室班子工作简要汇报如下:

一、强化管理，多措并举，政治理论挺在前

(一)坚持理论学习

集中时间、集中精力，在纪念马克思诞辰200周年大会上、庆祝改革开放40周年大会上的重要讲话精神，落实全国两会、全国组织工作会议、全国宣传思想工作会议、省委十一届六次全会、全省组织工作会议、全国教育大会等会议精神，扎实开展“不忘初心、牢记使命”主题教育活动，推进“两学一做”学习教育常态化制度化。持续推进《山西农业大学管理服务岗位文明用语》的贯彻落实，着力提升管理服务能力和水平，以良好的精神状态和工作风貌，良好的服务成效和工作业绩受到师生一致好评。

(二)坚持民主集中制

新班子精诚团结，分工合作，工作目标明确，思路清晰，工作措施得力。班子成员作风严谨，执行力强，敢于担当，注重实干，讲政治，顾大局，识大体，积极思考、努力工作，工作富有成效。全体工作人员注重学习与思考相结合、学习与实践相结合，针对新工作、新问题，主动学习国家、省市有关政策，总结归纳技巧，不断提升理论知识、业务知识水平，创造性地贯彻落实各项重点工作，圆满完成全年各项工作目标。

(三)坚持抓党风廉政

班子及成员坚持按照《20xx年全面从严治党、党风廉政建设责任书》的要求，认真执行“两个责任”和“一岗双责”，自觉遵守中央八项规定和反对“四风”问题的各项规定，严格执行学校“三重一大”制度，扎实开展“两学一做”学习教育，不断强化政治理论学习、狠抓工作落实，进一步规范了各项工作制度，增强了班子的凝聚力、执行力和公信力。

(四)坚持全面强化意识形态工作

认真落实意识形态工作责任制。组织班子成员集体学习学校印发的《意识形态工作责任制实施办法》、《校园文化活动管理办法》、《官方发布网络信息操作规范》，努力做好单位职工的思想教育引导和管理，加强本单位官媒网络信息管控，全年无意识形态工作责任事故发生。

二、夯实基础，注重实效，工作任务保完成

(一)加强校友分会建设，广泛联络校友

20xx年4月21日太原校友会成立大会在太原市华顿集团隆重举行，以太原校友会的成立为契机，星火燎原，促进省内各地市校友会迅速建立起来。8月4日山西农业大学校友会在右玉举办的“学习右玉精神，推进乡村振兴”研讨会上全省各地市及省农科院校友会成立授牌仪式一并举行，这标志着全省地市校友会正式成立。

20xx年1月6日山西农业大学首个省外校友会--河南校友会正式成立。目前，北京、上海、大湾区、成都、重庆、浙江、西安、山东等地的校友已经各自建立起微信群，并陆续开展小范围活动。

(二)充分发挥基金会作用，助力学生学校发展

因教育发展基金会原法人人事变动，按照有关规定，向省民政厅申请更换法人。目前按照省民政厅要求，已经通过省教育厅、省委组织部审批，法人变更手续正在办理之中。

法人变更手续办理之余，积极协调校内各教学院部、计财处、学生处等单位，就学生奖助学金的`发放制定相应的规章制度及流程，并着手研究开发网上捐赠系统、微信捐赠系统等，以期进一步提高工作效率、改善服务水平，更好地发挥基金会作用，助力学生学校共同发展。

(三)推进典型引路，促进人才培养

依托学校二级学院分会平台及学工部，加强联络，扩大宣传，充分调动各界校友积极性，全年邀请40余位校友做客“校友导航”，聘请知名校友为“大学生成才导师”，将校友请进学校，走进学生，通过分享校友的成长之路，为学生科学制定人生职业规划提供宝贵的经验，积极服务学校人才培养，为在校学生树立榜样，传承农大精神。

(四)创新工作模式，构建校友工作骨干

20xx年4月24日召开二级学院校友分会建设工作的协调安排会议，7月4日举办山西农业大学二级学院校友分会成立暨授牌聘用仪式。学院校友分会的成立，是进一步完善校友工作的组织机构和管理体系，加大对校友资源开发力度，强化学校与校友间联系的又一项具体措施。

为了搭建学校与校友间顺畅的沟通渠道，积极推动校友工作的可持续性发展，在20xx届毕业班中遴选校友大使227名，毕业之前全部颁发了校友会统一印制的聘书，扩大了校友会在校友中的影响，为校友工作的持续发展提供了保障。

(五)推行“四年一贯制”，强化校友意识培养

校友文化培育不可能一蹴而就，需要经历萌芽、起步、推进、发展的过程，所以我们提出推行“四年一贯制”、全程化校友意识培养模式，促进校友工作可持续发展。针对大一新生，以培养知校爱校意识为主;针对高年级学生，以培养感恩、自主成才意识为主，利用校友资源促进学生全面成长成才。我们正在联合校团委筹备成立学生“校友服务协会”，将定期开展联络、接待、服务校友的各类培训，重视校友工作志愿者培养，加强校友服务工作的可持续性发展。

(六)搜集校友信息，建立核心校友录

通过开展各级各类校友活动，组建各地市、各行业校友联络微信群，结合外出出差学习拜访当地校友等形式，积极搜集校友信息，建立核心校友通讯录，完善校友通信地址，通过电话、短信、微信联络、邮寄农大校报等方式，加强与校友的感情沟通。

(七)发挥海外校友作用，筹备成立海外校友会

充分发挥海外校友的作用，鼓励校友为学校的发展献计献策，为海外校友回校进行学术活动搭建良好平台。已和有关校友协商沟通，将筹备成立北美校友会作为下一步联系海外校友的重要工作之一。

(八)推进数字化平台建设，搭建全新校友联络系统

建设校友信息综合管理系统，创建校友工作宣传新窗口，搭建校友互动新平台，扩大校友工作影响力和参与度。完成校友总会网站改版工作，建设了校友数字化活动平台，目前注册用户3000余人，子社群34个。同时建立各省、地市、行业等各类校友工作微信群18个。

三、稳中求进，开拓创新，特色工作闪亮点

(一)重点推动了各种形式校友活动的开展

1.创建了“山西农谷科创城校友双创园”

围绕山西农谷建设，创建了“山西农谷科创城校友双创园”，邀请校友回母校带头创新创业、开办公司，为校友提供了办公场所，并在技术支持、人才支撑等资源服务方面积极配合，提供优质的服务。

2.召开了“学习右玉精神，推进乡村振兴”研讨会

响应党和政府实施乡村振兴战略的号召，20xx年8月3-5日，校友会在校友企业金瓯集团的大力支持下，在右玉县组织举办“学习右玉精神，推进乡村振兴”研讨会。全省11个地市校友代表、农大校友会组成人员、学校相关职能部门负责人及学校领导共计90余人参加了会议。研讨会期间，先后有10位校内外优秀校友代表围绕乡村振兴战略这一主题做了精彩报告，与会人员还赴“右玉精神”展览馆，右玉干部学院现场教学点等地进行了参观考察，研讨会扩大了学校的影响，收到了良好的社会效果。

3.开展了首届杰出创新创业校友评选活动

为凝聚创新创业校友力量、推选创新创业校友典型、展示创新创业校友风采、激励创新创业校友成长，20xx年11月开展了山西农业大学首届杰出创新创业校友评选活动。在90名申报人员中，遴选创新创业校友标兵10名、先锋50名，聘请他们担任创业大学生的创业导师，促进学校大学生创业上水平，为培养懂农业、爱农村、爱农民的“三农”人才做贡献。

4.协助推进“助力攻坚深度扶贫吕梁行动”工作

进一步落实校党委常委会关于推进吕梁科技服务工作，将吕梁市扶贫攻坚工作做深、做细、做实会议精神，校友会在“助力攻坚深度扶贫吕梁行动”项目实施过程中，与吕梁市相关部门主动联系，深入研究，积极做好学校专家与吕梁市有关部门的协调、服务工作，真正把我校的“助力攻坚深度贫困吕梁行动”推向深入。

5.协办榆次区什贴镇农民丰收节

20xx年是国家确立的第一个农民丰收节，校友会协助校友企业华顿集团在榆次区什贴镇组织举办了“农民庆丰收，幸福谷满仓”丰收节系列活动，学校及相关厅局领导、专家、农民朋友一同过了一个充实的节日。

6.共商中外办学合作、校企共建

以增进了解，加强交流，扩大影响，为母校发展建言献策为主题，校友会和校友企业益延寿共同举办中外办学合作、消费扶贫、校企共建等一系列活动。借助山西农谷建设的东风，发挥母校在学科、人才、技术等方面的优势，努力打造新型产学研用合作模式，搭建科技研发、人才交流等平台，推动校企合作，实现校友母校的共同发展。

7.协助省城太原校友会走访校友企业

20xx年校友会协助省城太原校友会组织走访了高科农有限公司、北方功能食品产业园等校友企业，为校友企业出谋划策、宣传鼓动，扩大了校友企业在社会上的影响。

(二)规范了教育发展基金会的运作

因教育发展基金会原法人人事变动，按照省民政厅法人变更的相关工作要求，校友办经过与省民政厅、省教育厅、省委组织部20余次的请示与沟通，最终在20xx年12月通过省委组织部关于教育发展基金会组织架构的审批，为下一步基金会的规范运作打下坚实的基础。目前法人变更手续正在办理之中。

四、克服困难，创新实干，明年工作出成效

20xx年度校友工作办公室聚焦学校发展目标，围绕中心工作，计划开展以下工作:

(一)着手各级各类校友分会建设，广泛联络校友

着手在北京、上海等条件成熟的省会城市成立校友分会，最大限度地联络起广大校友，筹备北美校友会。同时继续完善各地市校友会的组织建设。

(二)着手专业分会建设，整合校友资源

为进一步整合我校校友资源，发挥校友的专业优势，根据专业特点，设置相应专业、兴趣分会，比如绿色康养、乡村振兴、小杂粮、食用菌等校友分会。总会副会长、副秘书长带头组建专业分会，并兼任新组建的专业分会会长、秘书长。

(三)推进典型引路，促进人才培养

邀请知名校友做客“校友双创大讲堂”，聘请知名校友为“大学生成才导师”，分类组织相关人员深入校友企业，现场观摩，为校友企业和学校发展提供服务和支持。

(四)开展校友活动，打造校友文化品牌

1、适当的时候组织召开一次校友会会长及秘书长论坛，研讨校友会工作。

2、联合学校教务处、研究生院、招就处组织一次以“培养‘一懂两爱’专业人才”为专题的高峰论坛，广泛发动校友为学校发展献计献策。

(五)积极筹建校友会培训专业分会

积极筹建校友会培训专业分会，组织开展各类培训、讲座，组织专家教授服务校友、服务社会。

(六)建立校友会工作例会制度。

会长例会每季度一次，秘书长例会每月一次。

20xx年我们将继续在校党委、校行政的正确领导下，抢抓机遇，开拓进取，秉承“服务校友、服务母校、服务社会”的根本宗旨，扎实推进校友会及教育发展基金会各项工作的开展，力争为学校深化内涵发展，推动融合发展，争创一流本科学校的目标做出更大的贡献。

楼层主管年终述职报告篇4

时光飞逝，在不知不觉中，充满希望的20xx年伴随着圣诞的铃声已接近尾声。现将本年度具体工作及心得展望总结如下：

一、背景音乐的监管维护工作

超市背景音乐是提升超市购物环境的设施之一，也是提醒超市员工上下班的唯一播放设备。所以，对背景音乐的日常监管维护，不容忽视。超市背景音乐主要由电脑音乐软件、功放设备、天花喇叭三部分组成，每一部分都必须做好监管维护，每日对背景音乐进行现场监听，主要目的在于听超市各楼层背景音乐音量是否适中，超市284个喇叭中是否存在损坏不响的现象，如有损坏，及时更换，保证其尽快恢复。超市的功放设施目前的工作状况已趋于“老龄化”，所以，平时的正确操作是非常关键的，这样可以保护设备使之正常运转，也可以使设备尽量延长其使用寿命。超市的电脑音乐播放软件使用的是长沙智远的cs4000v4.8，此款软件播放性能相对稳定，虽然出现过停播现象，但这与电脑本身的软件系统、硬件环境都有很大的关系，只要平时细心维护，相信这种现象是会减少的。

二、四楼店员晨会召开工作

按公司规定，各楼层每日早晨9：08分准时召开晨会。首先，整理队姿并检查仪容仪表，目的是提高营业员精神面貌，然后进行当天培训。晨会培训的主要内容有：《三包约定》、礼貌用语、消防知识、销售技能、“专用订货单”的规范填写及相关知识的培训、通告有关店员及商户会议的内容。根据店员近期的表现情况及现场店员关于商场制度遵守的不足之处，拟定每周晨会的重点内容。晨会培训的主要方式有：现场抽查、提问讲解、情景假设、现场演练。对于新入职店员采取“一对一”的培训方式。“一日之计在于晨”，做为晨会的主持，给予店员一个微笑，一个正面的、积极的态度，在店员对于晨会内容的接受和对当天工作的进展，是非常必要的。与此同时本人也体会到晨会的重要性，因此本人应做到在坚固原有管理相关知识的同时，加强学习力度，完善相关知识，从而弥补自己的不足。

三、现场管理工作

现场管理是楼层经理工作中的重要环节，是所有工作环节中的重中之重。每天对本楼层进行巡视检查，检查的内容有：仪容仪表、卫生、灯具、价签、商品是否缺项以及现场的`秩序。在现场巡视的过程中，发现有违纪的，问明原因后采取相关处理方式。定期进店检查卫生、灯具、价签等，出现问题，及时整改。目前四楼整体面貌还是可以的，但也存在一些问题，譬如：个别店内桌面凌乱、在公共通道堆放垃圾、灯具损坏不能及时更换、，个别店员扎堆聊天，这都需要常进店、常督促、常抓不懈。现场管理工作是周而复始，重复性很强的工作，既要利用超市制度严格要求执行，也要利用沟通、劝导的方式进行。需要管理人员有较强的耐心、恒心。“反复抓、时时抓”，做到“勤转、勤看、勤说”。遇到问题时，也要向各位楼层经理虚心请教。

四、其他重点工作及配合工作

按部门要求，本人也参加了本年度现场考评工作。它是由各楼层经理联合进行考评。这种考评方式有很多优点，譬如：可以使本楼层经理发现一些平时忽略的问题，能给店员紧紧“螺丝”，为本楼层现场管理起到良性作用。在四轮考评中，四楼存在的问题有：店面卫生不达标、店内有损坏灯具、价签填写有误，个别店员工牌未过塑、对超市专用订货单填写不规范及对产品《三包约定》内容不熟练。解决办法有：店面卫生四次均不达标的，处以40元的罚款，存在损坏灯具的，要求最多在七个工作日内修复，价签填写有误及工牌未过塑的'，要求当日内整改完毕，专用订货单填写不规范的，问明原因后，进行“一对一”培训或口头警告，产品《三包约定》不熟的，让其抄写5-10遍后，当面背诵。其中，卫生不达标、有损坏灯具、专用订货单填写不规范为四次考评中的共性问题。也是在今后的工作中需要重点管理的几个问题。对于现场考评，本人也有一点拙见，譬如在仪容仪表一项中，在把礼貌用语设在这一项的同时，能否将微笑服务也设进去。这样，也能够提升店员的个人形象，完善店员的仪容仪表。做好服务管理，是我们的工作，提升服务质量，是我们的工作目标，调节顾客与商户间的成交矛盾，是我们的工作重点。在楼层工作的这段时间，本人共受理三起投诉，其中有效投诉为一起。原因为，到截止送货日期后近20天，商户还未将货品送至顾客家中，而引起顾客投诉，此属商户违约。最终协商，商户在三日内将货品送至顾客家中，并赔偿顾客500元的损失。在受理这三起投诉的过程中，本人深刻的感受到，做为楼层经理身上的责任由哪些，应具备的能力又有哪些，因此，本人应勇于承担属于自己的责任，提升自己的综合能力。除了做好以上重点工作外，平时也必须做好三楼及总台各时段的值班工作及全楼层电视的开关和维护。当然也有一些配合性的工作。按市管部要求，配合做好内勤服务工作。按公司要求，配合物业部做好商户装修前后的检查验收工作。虽然这些不是重点工作，但部门间的相互协助，同事间的沟通协作，在工作中，也起着不可忽视的作用。

五、工作不足及对20xx年工作的展望

一年的工作快要结束了，在这近一年的工作中，本人也存在一些不足之处，譬如：在背景音乐监管工作中，电脑系统知识是本人工作中的不足之处，在今后的工作中，本人将对电脑系统知识进行学习，这样才能在出现问题时，及时解决。才能更好的维护超市背景音乐，使之更稳定的播放。在现场管理工作中，管理执行的力度、细致度都是需要本人加强的。在处理一些纠纷时需要完善方式方法。在20xx来临之际，本人应加强工作所必须的相关知识的学习，完善自己的工作，譬如：合同续签、沟通谈判、投诉受理、装修监管这几项，都是本人应在明年工作中必须掌握的几个方面。努力提升个人工作技能，使自己的工作能力全面起来。

在做好楼层工作的同时，本人继续做好对超市广播系统维护，背景音乐的监听、调整等工作。在今后的工作中，本人会一如既往、踏踏实实的做好本职工作，扬长避短，使自己的工作更上一个台阶，为公司贡献自己的光和热。

以上是本人年度工作总结，不妥之处恳请领导和同事们批评指正。

楼层主管年终述职报告篇5

紧张的20xx年已经接近尾声，在领导干部和全体员工的共同努力下，我们在这一年中有一定的收获并且已经努力的接近了年初所预定的工作目标，但是在成绩面前，我们要积极的去发现和认识工作中尚且存在的不足之处，在市场经济迅速发展的大背景下，我们要坚持以市场为导向，完善企业运作的方式方法，重点狠抓企业的经营和管理，在多方面进行必要的创新和改革以促进企业的长足稳健发展。

一、企业发展中存在的问题

（一）企业形象需要逐步升级

我xxx酒店，从业十二年来，以优秀的服务质量受到社会各界的广泛赞誉，但在装饰设计方面尚且存在严重的不足，表现出空间视觉效果差，资金投入力度不够，空间布局和功能划分不完善等特征，面对当下激烈的谐【赫颐窃诰频曜笆巫颁晟弦丫月冻鲇肫渌笠迪嘟现碌拿飨月浜蟆

（二）设备设施老化陈旧

我们现有的相关设施、设备等酒店必需品，已经面临“退休”的局面，可以说，有很多设备由于多年的操作和维护的不善导致破损严重，目前正在带病工作，这对于服务的质量是非常不利的，良好的设备设施对于高效率的工作是十分重要的。

（三）员工工作积极性有待提高

对于企业来说，员工工作的热情程度以及是否存在积极主动性，是企业生存的关键，但目前我们酒店存在员工工作散漫、积极性不高的情况，这大大的制约了队伍建设的步伐，并且对团协作理念的'培养也是十分不利的。

（四）人力资源配置不完善

基于上半年的人力资源调整而言，效果是显而易见的，但就目前情况来看，仍然存在企业冗员，精英人才招聘困难的状况，可以说人才是企业壮大的有力支撑，优秀人才的缺失对企业会造成很大程度的冲击，在巨大的人力资源压力下，企业的运营成本以及资源也面临严峻的挑战。

二、20xx年度工作方向

（一）尽快在保证不影响企业正常运转的情况下

针对例如大堂、店面外墙等重点部分进行装修整顿，我们需要专业的设计公司按照四星级酒店的标准进行设计，通过装修改造，整体提升酒店的形象和档次。

（二）加大设备设施更新的资金投入

对酒店整体设施结合实际资金情况有针对性的进行更新换代，购买设计新颖、功能完善的现代设备，其标准向市场上优秀的酒店看齐。

（三）要积极的面向社会重点选拔精英人才

加强员工的企业理念和团队意识的培训，在春节过后进行有效的人员压缩，通过人事改革，人力资源成本可控制在xx%，采购成本下降多少，能源节约率为xx%。

总结来说20xx年是改变的一年，需要我们全体员工的共同努力，要秉持服务第一的宗旨，以市场为导向，努力提升综合实力，促进酒店不断的发展和壮大。

楼层主管年终述职报告篇6

尊敬的领导、各位同事：

大家好！承蒙领导信任，我任职餐饮总厨已近两年。信任是一种压力，作为餐厅厨师长我身感责任重大，我严格管理我的厨房团队以保证各项工作落实到实处，保证在客人满意的前提下使成本控制达到预期目标。在餐饮业日益激烈的竞争中，我们的出品尽力做到有独到之处，在确保传统菜式优质保量基础上，不断更新，使餐饮做出了一定特色，同时不断集思广义，制定较好的出品经营计划，为饭店创造出了较高的效益。

在领导的正确指导下，各位同事给予了我最大支持，自己经过艰辛的努力，较好的完成了工作。下面就以下5个方面向领导及各位同事做一个汇报。

一、中餐营业收入及成本率

年总计营业收入18329851。完成指标1660万的110%，出品成本率37。8%达到了饭店制定的成本率的指标。

二、经营方面

集思广义，在经理指导下制定了较合理的经营计划，如：

1、根据季节原料供应特点，推出了3月野菜美食月，如刺嫩芽、山芹菜、鲜红蘑。4月份推出开河鱼如虫虫鱼、河刀、岛子鱼等。绿色食品是当今世界的消费趋势，而野生食品一向是餐饮界的精品。以上两个美食月迎和了食客追求绿色，返朴归真的消费心理。2、5月份经典粤菜回顾，提高了粤菜出品水平。

3、8月份推出了以正宗川菜为主的20多道新菜，如川爽牛肉、谗嘴蛙、可可山药。增加了卖点。

4、圆满接待新东北电器新闻发布会，公司领导对菜品比较认可

5、9月下旬推出的特价大闸蟹、茴香豆，平价黄酒，“又到一年品蟹时，邀君共享脂膏香”。增加了餐饮文化气息。

6、中秋月饼销售，中厨员工群策群力，共计销售461盒，远远超过去年的288盒。7、11月初考察了庄河，宽殿、桓仁、长春、西丰、锦州等地，挖掘了东北特色原料及特色菜式。11。15东北土菜节推出以来，受到客人好评。如炭烧鸽子、庄河大骨鸡、山胡萝卜、葱烧鲜鹿筋、新民血肠等成为客人喜欢的菜品，增加了人气。达到了淡季不淡的效果。

三、出品质量及创新

1、所有出品都制作了一个投料标准及制作程序单，把每道菜式定口味、投料标准、盛器，以使菜品口味及质量稳定。

2、认真听取前厅员工意见及宾客反馈，总结每日出品问题，每日例会及时改进出品的不足。如客人反应主菜牌菜式较少，针对宾客意见推出了如、谗嘴蛙、香辣茶树菇28、香辣风干牛58、渔家巧合盘。客人反应长白山双珍盘子有手印，小炒菜品应适当加上围边等意见，我们都认真改进。

3、有关菜品创新：

（1）每个主位每一个月研究两道新菜（包括烧味、凉菜、炒锅、面点），新菜品香辣茶树菇、葱烧鲜鹿筋、巴蜀牛肉、谗嘴蛙等菜品就是这样研制出来的。

（2）每月考察市场原料供应情况推出新菜式。如活黄花鱼。

（3）参加同行比赛、交流、学习新菜式如：风味牛筋，手撕牛肉脆鳞鲈鱼、酸辣乌鱼蛋羹等菜品。

（4）去外地考察餐饮市场引进新菜品。如捞汁三宝。

（5）请同行朋友来培训新菜如可可山药。

（6）婚宴菜品控制了出品速度，改变了去年盲目求快的心理，杜绝了热菜出品上桌已凉的.情况，婚宴出品质量有了明显提高。有的客人吃过参加过婚礼后又定婚宴。

四、成本控制方面

继续严格深入实行五常法，打造数字化管理模式。

1、清洁检查（常清洁）。清理，是在清洁工作的同时进行检查。每个人都有自己负责的卫生区，如占板在做保鲜柜卫生时，就会检查里面的东西是否变质，保鲜柜温度是否正常。

2、分开处理（常组织）是先分开后处理的意思。分开是先将要的和不要的东西分开;过期的和未过期的分开;好的和坏的分开;常用的和不常用的分开等等。再考虑如何处理，如：食品原料急销、出套餐。牛柳是什麽时候腌制的，贴上标签，标明日期。以保证先进先出，避免原料变质、浪费

3、定量定置（常整顿）：在冷库内、保鲜柜内有那些原料每种数量多少这些原料都必须有固定位置。所有用具也是如此。所有的物品都有自己的家。

如：有关占板、水台：胡萝卜、土豆等没清洗或表面有泥土的放在货架最下层，菜心、芥兰等放在上层。海鲜和其他动物性原料装入保鲜合、注明生产日期放入保鲜柜。每个保鲜柜和冷库都贴一张表，是里面的原料存放平面图，并注明负责人的姓名。

4、立法守法（常规范）无规矩不成方圆，订守规则，告示全员，使大家有规可守。

5、保持维护（常自律）训练与纪律，是要达到保持和维护的目的。培训既可以增加个人知识，也可以提高员工的能力。每天早10：30例会、下午16：40例会、晚8：30培训根据五常法结合本店情况制定如下措施以控制成本：

（1）考察市场，调整进货价格。

（2）月底考核各部员工对自己所用原料价格及出成率掌握情况。促使每位员工都要树立成本概念。

（3）研制脱式菜品（无成本菜品），将主菜的剩余原料做成托式菜品。如萝卜牛腩，沙窝三文鱼头等，以降低成本。

（4）研制造型菜式。如金丝大虾。

（5）营业过程中，严格执行投料标准，参考每日沽清单，了解库存情况，坚决执行先进先出政策，把存放时间较长的原料尽快销售出去。

（6）数字化管理。每位员工都知道自己所用原料单价，每日出库由头荷写出所出原料总价值，每日直拨分部验收，各自统计原料价值。每日的810日报单，让各部（如凉菜、粤菜、烧味、本地菜）统计营业额，这样做到每人心中有数据概念，成本控制在就落实到每位员工从而使所有厨房员工都关心成本。

（7）周三清理冷库、保鲜库，写出各部原料储存数量及急需推销品种，将依据情况安排较大型宴会菜式。

五、管理方面

1、每日例会认真听取人事质检意见（如员工胡须长工作帽乱扔），我结合厨房员工实际情况加强素质培训，每天对厨房员工进行针对性培训，员工在仪容仪表、遵守纪律、按时上下班等方面都有显着提高。

2、组织厨房内部质量提高小组，成员有刘宗贺、郑印民、李廷波、余化、李春武。每天营业前检查卫生及员工仪容仪表。

3、经常激励员工积极上进，把工作看成自己的事业。部分员工入行时间短，敬业精神差，但经过这些培训大家意识到做好工作就是发展的基础，共兴金都的同时，自己各方面能力也将同时提高，从而增强了他们的责任心。如厨房规定10：00上班，有些员工为高质量完成自己的工作8：00就来到岗位。这样员工积极性被调动起来，组成一个优质、高效、团结、和谐的团队。

楼层主管年终述职报告篇7

各位领导、各位老师：

又到了期末，这学期本人在教育教学工作中，始终坚持党的教育方针，面向全体学生，教书育人，为人师表，确立以学生为主体，以培养学生主动发展为中心的教学思想，重视学生的个性发展，重视激发学生的创造潜质，培养学生德、智、体、美、劳全面发展，工作职责心强，服从领导的分工，用心做好本职工作，认真备课、上课、听课、评课，广泛获取各种知识，构成比较完整的知识结构，严格要求学生，尊重学生，发扬教学民主，使学生学有所得，不断提高，从而不断提高自己的教学水平，并顺利完成教育教学任务。

一、政治思想方面：

认真学习新的教育理论，及时更新教育理念。用心积极参加校本培训，并做了超多的政治笔记与理论笔记。新的教育形式不允许我们在课堂上重复讲书，我们务必具有先进的教育观念，才能适应教育的发展。因此我不但注重群众的政治理论学习，还注意从书本中汲取营养，认真学习仔细体会新形势下怎样做一名好教师。

二、教育教学方面：

要提高教学质量，关键是上好课。为了上好课，我做了下方的工作：

1、课前准备：备好课。

2、认真钻研教材，对教材的基本思想、基本概念，每句话、每个字都弄清楚，了解教材的结构，重点与难点，掌握知识的逻辑，能运用自如，知道应补充哪些资料，怎样才能教好。

3、了解学生原有的知识技能的质量，他们的兴趣、需要、方法、习惯，学习新知识可能会有哪些困难，采取相应的预防措施。

4、思考教法，解决如何把已掌握的教材传授给学生，包括如何组织教材、如何安排每节课的活动。

5、课堂上的状况。

组织好课堂教学，关注全体学生，注意信息反馈，调动学生的有意注意，使其持续相对稳定性，同时，激发学生的情感，使他们产生愉悦的`心境，创造良好的课堂气氛，课堂语言简洁明了，克服了以前重复的毛病，课堂提问面向全体学生，注意引发学生学数学的兴趣，课堂上讲练结合，布置好家庭作业，作业少而精，减轻学生的负担。

6、要提高教学质量，还要做好课后辅导工作，小学生爱动、好玩，缺乏自控潜质，常在学习上不能按时完成作业，有的学生抄袭作业，针对这种问题，就要抓好学生的思想教育，并使这一工作惯彻到对学生的学习指导中去，还要做好对学生学习的辅导和帮忙工作，尤其在后进生的转化上，对后进生发奋做到从友善开始，比如，握握他的手，摸摸他的头，或帮忙整理衣服。从赞美着手，所有的人都渴望得到别人的明白和尊重，因此，和差生交谈时，对他的处境、想法表示深刻的明白和尊重，还有在批评学生之前，先谈谈自己工作的不足。

7、用心参与听课、评课，虚心向同行学习教学方法，博采众长，提高教学水平。

8、热爱学生，平等的对待每一个学生，让他们都感受到老师的关心，良好的师生关联促进了学生的学习。

三、工作考勤方面：

我热爱自己的事业，从不正因个人的私事耽误工作的时刻。并用心运用有效的工作时刻做好自己分内的工作。在工作上，我严格要求自己，工作实干，并能完成学校给予的各项任务，为提高自身的素质，我不但用心积极参加各项培训，到各地听课学习，平时，经常查阅有关教学资料。同时经常在课外与学生联系，时时关心他们，当然在教学工作中存在着一些不足的地方，须在以后进一步的发奋。

总而言之，此刻社会对教师的素质要求更高，在今后的教育教学工作中，我将更严格要求自己，发奋工作，发扬优点，改正缺点，开拓前进，为完美的明天作出自己奉献。

谢谢大家!

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