第一盘炒什锦：（有各种蔬菜、荤菜）请小朋友用筷子夹一些蔬菜和荤菜到自己的盘子里。（提醒孩子只能用筷子夹不能用手抓）在进餐过程中，有的幼儿会用筷子夹菜，可有的幼儿怎么也夹不起来。怎么办呢？让会用筷子夹菜的幼儿来传授经验。教师再和幼儿一起将用筷子的方法编成儿歌：小小筷子本领大，吃饭夹菜全靠它；拇指食指和中指，轻轻拿起小筷子；食指中指管外筷，无名指放在里筷下；轻弯食指和中指，夹起饭菜吃得香。朗朗上口的儿歌并配上ppt进行演示，不仅生动有趣，也深受幼儿的喜爱。

第二盘是馄饨：幼儿用刚学会的方法学夹馄饨，数数每人能吃到几个馄饨。让幼儿在吃馄饨的游戏中，巩固练习用筷子的方法。在活动中教师深入观察幼儿的反应和各种表现，关注个别差异，及时帮助有困难的幼儿找到适合的联系方法，体验成功的快乐。

第三盘是夹豆子比赛：大家在规定的时间内夹豆豆，比比谁夹得又快又好。教师和幼儿共同比赛，达成积极的师幼互动，享受学习探究的乐趣。

三、大家来评"进餐小明星"。

最后让幼儿评出今天的"进餐小明星"，并说说理由。幼儿都会从用餐技能、礼仪等方面来评。在评的过程中，让幼儿了解用餐时不玩筷子、不用筷子乱翻菜肴、不巧大餐具等等用餐的礼仪。

活动反思：

将教学过程创设成餐厅游戏的"情境教学"，为幼儿提供丰富的.生活情境、角色间的情感交融、师生间的积极互动。将活动目标、内容、方法镶嵌在一个丰富多彩的大背景中，能形成以"真"为核心，以"情"为纽带，以"趣"为手段，以"美"为整合，以"周围生活"为源泉的情境教学。

1、以"真"为核心--根植幼儿的现实生活。选择与幼儿生活密切的"和筷子做朋友"作为教学内容，紧密联系幼儿的生活实际。真实的情境，使孩子们能身临其境、如鱼得水。

2、以"情"为纽带--达成师生的情感交融。建立亲密无间的师幼关系是教学强有力的纽带。活动中，教师为幼儿营造共同进餐的平等又融洽的师幼合作关系，并努力将自己的情感体验传导给幼儿，以自己真切的情感激起幼儿的情感。情感交融反映了师幼之间既悦纳自己，又接纳了对方，在共同参与教学活动中相互合作，达到情感上的沟通，融洽，形成积极和谐的师生关系。

3、以"趣"为手段--促进积极的师幼互动。幼儿喜欢通过假想的语言、动作、表情来参与各种有趣的教学活动。创设"娃娃中餐馆"这个带有鲜明主题的、连续的、持久的、丰富的情境，能吸引幼儿的注意力，使幼儿在"情境-幼儿-教师"三者之间形成相互推进、多向折射的心理场。在这样的磁场环境中，三者之间相互吸引、相互促进。活动中，教师为幼儿创造出足够的思维空间和练习空间，运用多种形式激发幼儿参与活动。一方面抓好教学的个性学习，让他们自己去想想、说说、练练；另一方面通过小组讨论，人人又说又练，做到教师和所有幼儿的充分活动，达成积极的师幼互动，充分享受探究的乐趣。

4、以"美"为目标--实现有效的教学整合。"教学既是科学又是艺术"，教学要像艺术那样吸引幼儿。在教学中，我们创设美的场景，美的画面并配合儿歌音乐，将场景、游戏、情感、行为、语言融为一体……以"美"为突破口，以"美"为追求的境界，一方面利用美，另一方面进行"美"的熏陶感染。在"娃娃中餐馆"的情景中，让幼儿欣赏各种不同特征的筷子，并自己尝试使用筷子，使双手的动作更加优美协调。在进餐的过程中，了解安全常识和基本礼仪，学习怎样做个"行为美"的文明人。修改后的活动充分体现活动目标的整合之美、活动过程的情景之美，活动手段的多样之美。

活动难度不断提升，符合循序渐进的原则，让幼儿在进餐游戏中不断操作练习。

《筷子》教案篇2

活动目标：

1.学会通过感官观察不同材料的筷子的特征，知道筷子都是成双使用的。

2.了解筷子的用途，学习握筷和使用筷子的正确方法，发展小肌肉动作。

活动重、难点：

了解不同材料筷子的特征，学习握筷和使用筷子的正确方法。

活动准备：

教师准备多双筷子（制作材料有竹、木、塑料等），每桌一盘泡沫塑料块。

方法与手段：观察法、游戏法等。

活动过程：

教师活动

一、导入部分：

出示筷子，请幼儿观察。

提问：小朋友们，这是什么？他有什么作用？

（引导幼儿说出筷子是用来夹东西的，是我们中国人用的餐具。）

二、、新授部分：

1.引导幼儿观察筷子的特征。

教师提问：

（1）小朋友，请你们说说你的筷子是什么样子的？

小朋友们，请你仔细看一看，你的筷子是什么样子的？

（2）它使用什么做成的？

（3）你的筷子和别人的筷子一样吗？

（4）有什么不一样的？

（引导幼儿观察他们在颜色、形状、长短、粗细、材料等方面的不同。）

2.引导幼儿了解筷子的用途及使用

筷子的方法。

教师提问：“你们知道筷子有什么一样的地方吗？它们都是干什么用的？”

（引导幼儿说出筷子都是唱唱的、直直的、质地较硬，一般是一头粗一头细，都是用来吃饭的，都要一双一双的用。）

教师小结：筷子都是长长的、直直的、质地较硬，一般是一头粗一头细，都是用来吃饭的，都要一双一双的用。

教师提问：“你们会用筷子吃饭吗？”

（教师请幼儿拿起筷子，帮助儿童改正握姿。）

三、游戏：夹泡沫塑料块

教师提议：“下面我们做一个游戏，每张桌子都有一盘泡沫塑料块，下面我们一起用筷子把泡沫塑料块从一个盘夹到另一个盘，我们比赛谁快。在比赛过程中，教师观察幼儿握姿及时进行改正。

四、要求幼儿在家中也要使用筷子吃饭，并进行检查和鼓励。

活动反思：

筷子对大家来说一点都不陌生。但是大家对筷子都没有好好的.观察过，今天我们就对筷子进行了一番研究。经过大家的观察和接触，大家知道筷子都是直直的、长长的，使用的时候都是成双成双地用。升入中班了，大家都是使用筷子了，我们对如何握筷进行了讲解和示范，发现部分幼儿有困难，要多帮助。

《筷子》教案篇3

活动目标：

1、让幼儿了解筷子的本领，探索并初步掌握其使用方法。

2、通过有趣的游戏，让幼儿练习使用筷子的方法，增强"我长大了"的自豪感。

3、培养幼儿敏锐的观察能力。

4、发展幼儿的动手能力。

5、探索、发现生活中的多样性及特征。

活动准备：

1、每人准备一双了筷子。每人一个小盘。

2、老师为幼儿准备花生米、（或豆子）橘子、苹果。

3、《幼儿画册》上学期一第23页。

活动过程：

一、导入——儿歌《我有一双小小手》。

小朋友我们都听过《小河马吃饭》的故事，小河马为什么没吃到饭呢？我们的小手懒不懒呢？对了，我们有一双能干的小手，我们用学过的儿歌来夸夸它吧。

我有一双小小手，它是我的好帮手，能洗脸，能刷牙，穿衣服，会梳头，扫屋地，擦桌子，做手工，拍皮球。我爱我的小小手，它是我的好朋友。

二、幼儿自由探讨使用筷子的方法。

1、我们的小手这么能干，它能帮我们吃饭吗？我们用什么来吃饭？（筷子）现在我发给小朋友每人一双筷子，我们也学一学用筷子吧！（幼儿试着用筷子）谁来说一说你是怎样用的？

2、总结拿筷子和使用筷子的方法：

两根筷子放在右手大拇指和食指的中间（准许个别幼儿习惯用左手），大拇指在两根筷子的上面，食指、中指、拇指尖夹住外面一根筷子，无名指和拇指内侧抵住里面一根筷子，小拇指在无名指的下面。

3、组织幼儿讨论：使用筷子是要注意什么？

老师：筷子可以帮我们用来夹菜、夹鱼等食物，在使用筷子时要注意安全，以防戳到自己或周围的小朋友；还要注意文明卫生，做到不敲打桌碗，不乱翻菜。

三、游戏活动

1、练一练——我要吃水果。（教师指导幼儿用筷子，并提醒幼儿注意安全）

2、看谁的小手本领大。比赛夹豆子看谁往自己的小盘里夹的多。

3、奖励幼儿，吃豆子。

4、做练习《幼儿画册》。

5、游戏结束，儿歌《小筷子》

小筷子本领大吃饭夹菜全靠它，我用小手紧紧拿，不乱翻，不乱扒，不让饭菜满地撒。

活动反思：

通过这次活动，幼儿不仅学会了使筷子，还增强了自己要动手的勇气和信心，使幼儿在比赛中增强了动手的'乐趣和会用筷子的自豪感。

《筷子》教案篇4

教学目标：

1、了解筷子的用途，知道筷子是中国人的发明创造。

2、尝试用筷子进行各种活动。

教学准备：

1、花生、蚕豆、大枣；废旧筷子若干把。

2、筷子、小碗、托盘与幼儿人数相同。

3、字卡“箸”“筷子”；舞蹈录像、磁带

教学过程：

1、放《筷子舞》录像，幼儿边欣赏边拍手后提问：录像中小朋友手里拿的什么在跳舞？（筷子）

2、老师的手里也拿了一双筷子，你们谁知道筷子是哪国人发明的？筷子是我们中国人发明的，我们使用筷子吃饭已经很久很久了。你们知道还有什么是我们中国人发明的吗？（如：四大发明、印刷、指南针、火药、造纸）……我们中国人非常聪明，他们发明的很多东西连外国人现在都在用，他们善于思考、动脑筋，所以我们小朋友以后也要多动脑筋思考问题，多观察，好好学习，争取都做一名了不起的中国人。今天老师就带领小朋友们来认识“神奇的筷子”

（1）、古时候人们削两根细竹棍，一头细，一头粗，使用起来很方便，就给它起了一名字叫“箸”，教幼儿认读），后来人们又给它起了一个更好听的名字叫“筷子”（出示字卡）

（2）、你们知道除了我们中国人使用筷子外，还有哪些外国人也用筷子吗？（日本、韩国、朝鲜、越南等等国家也都用筷子）。除了用筷子吃饭外，还有用什么吃饭的？（非洲还有一些人用手抓饭，欧洲一些国家用刀、叉、匙吃饭）

（3）、你们知道筷子都有哪些用途吗？

筷子有挑、拨、夹、拌、扒等用途（边说边示范）

筷子有这么多用途，又方便，又卫生，你们说它是不是很神奇呢？

3、筷子这么神奇我们得先学会使用它。

（1）、教师示范使用筷子。一般我们在使用筷子时，正确的使用方法是用右手拿筷子，筷子的两端要对齐，夹东西时，食指和中指把筷子分开，然后并拢夹住东西。

（2）、幼儿练习

4、（1）、教师给每名幼儿发一盘好吃的和一个碗，你们把你最喜欢吃的夹到自己碗里，看谁夹的又快又多。夹完后，幼儿数出自己所夹多少。

（2）、幼儿品尝

要是你们天天用筷子吃饭，你们的小手就会越来越灵巧，脑子也会越来越聪明。

5、小朋友你们学会了使用筷子高兴吗？你们吃的高兴吗？我们一起来随着音乐用筷子敲出欢快的节奏好不好？（放《表情歌》音乐）

6、教师总结后教育幼儿用筷子夹东西时要注意安全。

《筷子》教案篇5

活动目标

1、学习使用筷子，体验活动的乐趣。

2、培养幼儿小手的灵活性和各手指配合的协调性。

活动准备

幼儿人手一双筷子、一只碟子；每组一个小筐子内放薯条、小馒头、彩虹糖。

活动过程：

1．导入活动

在一开始就直接出示筷子引入，充分的调动了幼儿的学习情绪，并介绍它的来源和用途，激发幼儿操作筷子的欲望，为下一环节打下基础。

2．学习活动。

筷子的使用方法有一定的标准，因此，在幼儿第一次练习前，不同强调使用筷子的动作要领，让幼儿练习自由练习，让幼儿带着疑问进入到下一个环节，然后教师再讲解使用筷子的动作要领。落实了第一个目标。

3．实践活动。

学习筷子的目的在于在实践活动中的运用，在这环节里为幼儿提供薯条，小馒头、彩虹糖，让他们通过夹薯条，小馒头、彩虹糖来锻炼手部肌肉的灵活性和手指配合的协调性，落实了第二个目标，教师巡回指导，帮助有困难的幼儿。最后是小结使用筷子的好处。

4．活动前组织谈话活动：说说筷子的作用并介绍筷子的来历。（筷子最大的用处是作为餐具供大家使用，筷子是我们中国人最早发明的。）

5．实践活动后组织讨论：为什么某某小朋友能迅速地用筷子夹起食物，某某小朋友食物夹得很慢？他是怎么拿筷子的?

结论：要用正确的姿势拿筷子、夹食物时先要张开筷子，夹住食物后要夹紧。

6．最后可和筷子做游戏

1、将幼儿分成5组，在规定的时间里看谁玻璃弹珠夹得多。

2、每组评出夹得最多的幼儿，鼓励其他幼儿向他们学习，平时多练习使用筷子。

活动反思：

筷子是幼儿生活中常见的物品，来自于实际生活，孩子们每天都能看到大人们用筷子吃饭。《纲要》中提出从实际出发，挖掘一切可以利用的自然和社会资源，在为幼儿提供一些必备的基础材料的同时，注意尽量和孩子们一起收集较为合理，让幼儿按自己的意愿和情感进行活动，努力促进幼儿主动性、独立性、创造性的发展。

根据幼儿的发展需求，幼儿园一般安排在中班开始让幼儿学习使用筷子吃饭，为了培养孩子对学习筷子的兴趣，我选用了幼儿喜欢吃的食品，根据孩子的能力提供的食品又分不同的层次，如长条的薯条，大又圆的旺仔小馒头、小又圆的彩虹糖。让幼儿在夹夹、吃吃、说说中学会使用筷子。

在活动中，我创设了民主、宽松、动态的教育环境，给予孩子自由发挥、大胆尝试的广阔空间，让孩子了解发现筷子的多种用途，激发孩子主动学习使用筷子的兴趣。

《筷子》教案篇6

设计意图

小班的孩子开始有了初步的合作意识，为了让孩子在游戏中体验搭建纸杯的快乐，喜欢探索，愿意在活动中和同伴合作游戏，我设计了本次活动。本次活动借用废旧纸杯一物，让孩子探究一次性纸杯的多种玩法，充分感受合作游戏的快乐。

活动流程

探讨纸杯的用途——好玩的纸杯游戏——好玩的纸杯玩具

其中，探讨纸杯用途环节主要是通过“讨论哪里见过纸杯，纸杯用来做什么，可以怎样玩”，激发幼儿的想象思维。纸杯游戏环节主要是通过探究尝试纸杯可以怎样玩，集体感受从“单个纸杯在身体上怎样玩”到“单个纸杯在地面上怎样玩”到“地面上纸杯高一层怎样玩”到“多个纸杯在一起怎样玩，体验合作搭建的快乐”。各环节，环环相扣，层层递进，使活动有层次的开展和进行，让幼儿在生动有趣的活动中体验做游戏的快乐。

活动目标

1、探究一次性纸杯的多种玩法。

2、与同伴合作进行搭建游戏。

3、培养孩子的创新思维和大胆尝试的精神。

4、在活动中，让幼儿体验与同伴共游戏的快乐，乐意与同伴一起游戏。

5、发展幼儿的动手能力。

教学方法

示范法、创编法、练习比赛法、合作游戏法

重难点

探究一次性纸杯的多种玩法

活动准备

一次性纸杯、音乐磁带

活动过程

一、探讨纸杯的用途

谈话导入：在哪里见过纸杯？纸杯可以用来做什么事情？

二、和纸杯做游戏

（一）单个纸杯的玩法

1、探究单个纸杯的玩法（请幼儿尝试）

2、集体体验单个纸杯放在身上的玩法

3、集体体验单个纸杯放在地上的玩法

（二）两个纸杯及多个纸杯的玩法

1、再增加一个纸杯，将地面上的纸杯变高以后的玩法（两个纸杯的玩法）

2、多个纸杯放在一起可以怎样玩？

尝试用不同的方法。（大杯口朝下或小杯口朝下）幼儿两人一组，体验玩塔建游戏的快乐，

3、教师总结：谁搭建的高楼最高，谁的高楼最奇妙。请幼儿用最快的速度将纸杯扣在一起，也是一种玩法，并且锻炼孩子做事有始有终的好习惯。

（三）除了我们的这些玩法，纸杯还可以做什么？

出示纸杯作品

活动延伸

“听话筒”游戏。

《筷子》教案篇7

活动目标：

1、通过看、摸、玩筷子让幼儿了解各种筷子的用途，特点。

2、发挥幼儿的想象思维，用筷子创造各种图形。

3、让幼儿练习并使用筷子，做到姿势正确并会用筷子夹物品。

4、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。

5、在活动中，让幼儿体验成功的喜悦。

活动准备：

各种样式及色彩的筷子数十双，用盘子装好豆子、玻璃球、纸条等少许。

活动过程：

老师的话：小朋友们，今天我们要来猜个谜语，看看哪个小朋友能猜出来。“两姐妹。一样长，酸甜苦辣它先尝。”(筷子) 筷子每天都要与我们见面，是我们的小伙伴，它在吃饭时帮助我们，是我们大家的朋友，今天，金老师要和小朋友一起重新来认识筷子。

老师拿出一双筷子教会幼儿大声说出：“筷子，两根筷子，一双筷子。”让幼儿了解表达该用的量词。

小朋友带来的筷子和老师收集的筷子，全放在桌子，像个筷子家庭聚会一样，“长的是爸爸，细的是妈妈，短的是儿子，你们看这家人热闹吗?”让幼儿对筷子产生兴趣。

小朋友可离开位置观察筷子的不同，通过看看、摸摸、玩玩，回答老师的问题：筷子哪些颜色?

请将长、短分出来摸摸看，是不是每双筷子都是同一种材料做成的? 你喜欢哪双筷子?为什么?

讨论筷子的作用 “小朋友，筷子我们都非常熟悉，它有哪些作用呢?(用餐、玩具、敲)老师说：“筷子还会变戏法呢?不信你们看。”老师将一些筷子，摆成好看的形状，调动幼儿的想象力，让他们自己动手动脚自己在桌子上也摆出各中图形。

小朋友人手一双筷子，老师教幼儿学习使用筷子的方法。

(1) 教师示范

(2)幼儿操作

(3)筷子夹物比赛

结束

小朋友们，老师有要给小朋友出谜语了：两兄弟，一般高，一日三餐不长腰。

小朋友们真聪明，今天我们重新认识了筷子，以后我们要和筷子做好朋友，我们要保护它，不能伤害它，好不好?

活动反思：

筷子是幼儿每天都能接触到的、熟悉的、喜欢的东西，我抓住这一教育契机注意创设操作环境，提供丰富的材料，让幼儿通过眼、脑、手等多种感官协调活动，去发现问题、解决问题。这样使幼儿变被动学习者为主动学习者、探索者，同时也引导幼儿关注周围生活和环境中的常见事物，发现其中的有趣和奇妙，激发他们的探索热情，使他们从小就善于观察和发现，体验筷子给我们带来的娱乐功能，从而喜欢并正确使用这一工具。从而萌发爱科学的情感。

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